📄 В России впервые появится ГОСТ для чипсов: с 1 апреля вступят в силу требования, согласно которым продукт обязан быть хрустящим и полностью соответствовать заявленному вкусу
Новый регламент также устанавливает допустимые пределы дефектов в упаковке:
не более 25% — раскрошившихся чипсов;
не более 20% — «вздувшихся» ломтиков;
не более 20% — потемневших чипсов.
Таким образом, производители должны будут обеспечить не только вкусовые качества и текстуру, но и строгий контроль внешнего вида продукции
Садись на телегу @tipichniypodolsk
